Die Burenziege wurde von holländischen Einwanderern in Südafrika (Bauern = Buren) aus afrikanischen und europäischen Ziegenrassen herausgezüchtet. Sie ist eine Fleischziege, die einen weißen Körper und braunen Kopf mit oder ohne Blesse hat. Typisch sind der Ramskopf, die Schlappohren und die am Kopf anliegenden Hörner.
Die Burenziege zeichnet sich durch hervorragende Bemuskelung aus und ist eine weltweit geschätzte Ziegenrasse. Bei diesen großrahmigen Tiere können die Böcken bis zu 120 kg auf die Waage bringen, bei den Zicken sind es bis zu 85 kg. Ihr ruhiges, ausgeglichenes Wesen lässt es zu, sie auch mit anderen Tierarten wie Schafen und Pferden zusammen zu halten.
Beim Lammen sind Zwillinge die Regel, aber auch Drillinge und Vierlinge sind nicht selten. Daher halten viele Züchter Milchziegen als Ammen, um die eigentlichen Muttertiere zu schonen.

Seit Oktober 2009 gehört der Holz- und Ziegenhof Fienstorf mit 130 Mutterziegen zu einem der größten Zuchtbetriebe in Deutschland. Für das Jahr 2010 erwarten wir über 400 Lämmer, von denen wir auch gerne weibliche Tiere in fremde Zuchten abgeben wollen.